Екатерина Астахова закончила МГУ им МВ Ломоносова, затем получила второе образование в РАГС при Президенте РФ, имеет степень АССА.

С 2000 по 2007 год работала  главным бухгалтером в Ступинском картонно-полиграфическом комбинате.

С 2008 по 2015 год работала заместителем финансового директора в компании «Русская Аквакультура».

С 2015 по 2022 год – работала в «Русской рыбной компании» на должности финансового директора.

Основные профессиональные достижения - внедрение ERP-систем, постановка систем бюджетного и кредитного контролей, M&A сделки, сопровождение компании по выходу на IPO.

Статьи:

• CFO-прогноз: Екатерина Астахова, «Русская рыбная компания»: «Главная задача на следующий год – дать импульс развитию нового проекта» 
•  Екатерина Астахова, независимый эксперт: «В разговоре о деньгах учитывайте степень развитости ребенка» 
•  Екатерина Астахова, независимый эксперт: Книга, которая изменила мою жизнь