Ритейлеры усиливают контроль качества продукции и увеличивают число проверок

Федеральные торговые сети увеличили количество проверок качества продукции, сообщает New Retail со ссылкой на данные АКОРТ. По данным ассоциации, в 2025 году число лабораторных исследований выросло на 10% и достигло в среднем 30 тыс. тестов.

Как отмечают эксперты, одним из ключевых факторов стала активная динамика сегмента готовой еды. Расширение ассортимента в этой категории потребовало усиленного контроля качества и безопасности продукции.

По данным участников рынка, предпринятые меры уже дали результат. В частности, в сети «Магнит» количество обращений покупателей снизилось на 14%, а жалобы на свежесть и сроки годности продукции сократились на 18%.

Ритейлеры также усилили контроль за поставщиками. Проверки проводятся не реже одного раза в год для всех партнеров, а для новых поставщиков аудит осуществляется несколько раз в течение года.

Компании внедряют новые технологические решения для повышения эффективности контроля. В X5 тестируются экспресс-методы оценки безопасности продукции, которые позволяют получать результаты в течение суток. В «Магните» лабораторный контроль распространен на все категории товаров собственных торговых марок, что привело к росту числа проверок в этом сегменте на треть.

По данным «Ленты», компания увеличила объем лабораторных исследований до 700 проверок товаров ежемесячно. Как заявляет председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов, ритейлеры переходят к комплексной модели контроля, которая охватывает все этапы движения продукции, от производства до продажи.

Дополнительно компании внедряют цифровые инструменты мониторинга. Такие решения позволяют заранее выявлять риски, связанные с нарушением условий хранения, и снижать вероятность ошибок на кассах за счет использования нейросетей.