В России введут новый ГОСТ на пищевую добавку Е202

По данным New Retail, с 1 января 2027 года в России вступит в силу новый национальный стандарт на пищевую добавку Е202 (сорбат калия). Документ утвердило Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.

Согласно новому ГОСТу, сорбат калия должен иметь форму белых кристаллов, кристаллического порошка или гранул. Цвет добавки не должен меняться после нагревания в течение 90 минут при температуре 105 градусов. Раствор с сорбатом калия не должен иметь вкуса и цвета.