КОНФЕРЕНЦИИ
Все-
24-25 октября 2024 года
Москва -
12-13 ноября 2024 года
Москва -
14-15 ноября 2024 года
Москва -
19 ноября 2024 года
Онлайн -
21-22 ноября 2024 года
Москва -
27-29 ноября 2024 года
Ярославль
Цифровые технологии в пищевой промышленности
25.09.2018
Сотрудники российских компаний различных секторов экономики активно внедряют ИТ-технологии в свою работу. Некоторые производители пищевой промышленности также участвуют в процессе цифровизации. Производитель мясных изделий «Дымов» рассказал CFO Russia о своих технологиях.
Никита Лапотышкин, директор по информационным технологиям компании «Дымов», объяснил влияние цифровых технологий на развитие бизнеса так: «Оборудование становится все умнее и дает все больше возможностей для интеграции, превращаясь в интернет вещей на конкретном предприятии. Электронный документооборот с партнерами становится все более широким и вытесняет бумажный. Все это сокращает издержки и делает нас эффективнее».
«Мы частично внедряем цифровые технологии, – продолжил Никита Лапотышкин. – В области аналитики больших данных у нас расширенная аналитика продаж. В IoT – организация программного взаимодействия единиц оборудования. Кроме того, в компании происходит роботизация.
Но мы можем использовать не все технологии. Например, у нас нет машинного обучения и искусственного интеллекта. На текущий момент отсутствуют готовые решения от крупных вендоров, которые можно было бы легко применить на практике. А создавать с нуля самим – дорого и трудоемко.
В любом деле есть риски. При внедрении цифровых технологий основные – возможная потеря времени и денег. Ведь типовых проектов сферы интернета вещей или роботизации не бывает – это всегда поиск, исследование, в котором можно часть пути пройти не туда.
Мы планируем инвестировать в цифровую трансформацию. В целом интересны следующие направления:
- интернет вещей;
- роботизация;
- искусственный интеллект, машинное обучение;
- компьютерное зрение».
Таким образом, у пищевой промышленности большие перспективы в сфере цифровых технологий. Поэтому в будущем все больше производителей продуктов питания будут внедрять новые ИТ-инструменты, чтобы совершенствовать свою работу.
Юлия Сильченко
Наши конференции:
- Четырнадцатая конференция «Кадровый ЭДО: цифровизация на практике»
- Сорок пятая конференция «Общие центры обслуживания: организация и развитие»
- Четырнадцатый форум финансовых директоров фармацевтического бизнеса Pharma CFO 2025
- Четырнадцатая конференция «Корпоративное бюджетирование»
- Конкурс и премия «Лучший ЭДО в России и СНГ 2025»
Комментарии