«Ашан» запустит сервис по доставке готовой еды

Крупный ритейлер «Ашан» планирует запустить в России сервис по доставке готовой еды. В ближайшее время компания расширит ассортимент готовых блюд, продающихся в магазинах сети.

Этим направлением занимается пришедший в компанию три месяца назад шеф-повар Патрик Шонаве, который ранее работал в посольстве Франции, ресторане «Буйабес», а также кофейнях «Кофеин», Starbucks и «Кофемания». Ранее в «Ашане» не было должности шеф-повара.

Шонаве утверждает, что в магазинах сети появятся блюда, приготовленные по более сложным рецептам, но цены останутся на «комфортном» уровне. Производство новых блюд компания организует в нескольких тестовых магазинах, которые заработают в обновлённом формате в апреле 2018 года.

Во второй половине 2018 года ритейлер планирует запустить сервис доставки покупок из магазинов сети, в который также войдёт доставка готовых блюд. «Ашан» уже тестировал продажу некоторых бакалейных товаров, напитков и кондитерских изделий через интернет. Далее компания протестирует продажу свежих продуктов. Во время тестирования сервис будет работать на территории Москвы.

Российское подразделение Auchan Retail «Ашан Ритейл Россия» занимает по данным за 2017 год третье место в России по объёму выручки среди ритейлеров.